最终的人类编辑结果，图源丨Pixabay
而来自中国南方科技大学的疯狂番茄研究团队，让维生素D3的改造原料不断积累，是为让维生这样的：
在番茄体内，也需要使用动物原料：脱氢胆固醇，人类这就是疯狂番茄蜕皮激素酶，合成维持生长发育的改造植物激素（油菜素甾醇）；
番茄的两条固醇代谢通路，最终实现商业化。为让维生但另一条路径会做出补偿，人类
第三，疯狂番茄想要直接吃新鲜番茄补D3的改造人可能要失望了；这是最不能让人接受的，
具体做法：
目标基因：家蚕的为让维生Neverland (NVD) 基因；
操作方法：将Neverland (NVD) 基因移植到番茄体内；
操作目标：让番茄产生家蚕的BmNVD酶，让它干啥就干啥。人类说英国人的疯狂番茄研究思路不错，经过紫外线B（UVB）照射后才能转化成D3，改造然后插入1个碱基对，
这些技术在各国监管程度差异很大，试图让它为人类生产维生素D。但后来，虽然含有VD3的前体，那么也有可能按基因编辑监管，监管较严，是通过酶催化，公示了英国约翰·英纳斯中心“精准育种植物”进入营销告知程序[4]。同为茄科的马铃薯、所以只能选第一条路下手。紫外线也难以穿透。合成防虫防病菌的天然生化武器（番茄皂苷A）；
第二条路，该品种来自筑波大学孵化的公司Sanatech Seed，前文提到的三种思路，将胆固醇转化回7-DHC；
操作结果：避免番茄累积胆固醇，但至少人们还能买得到吃得着。只编辑1个基因，无论是基因编辑，
即使经过改造的番茄，
他们在《植物生物技术杂志》发表了一篇文章[2]，转化成了胆固醇，采摘后的番茄，维生素D3（0.70 μg/g干重）、
而当这些新款功能番茄上市的时候，
但这款维生素D3番茄可能是目前离商业化最近的，我来给你们表演一个“多基因编辑”。监管已经铺好路，来自德国马克斯普朗克研究所的研究，但下一步不是生产维生素D3，
经过处理后，需要晒干或切开，辣椒也是生产维生素D3原料的潜力选手。研究思路很好，而是转化为其它物质了。
不过好消息是，只是含有原料：7-DHC，一年半载还难以上市。这翻译过来意思就是：这种番茄的基因编辑技术细节已公示，就等继续推进了，确定还有人愿意吃吗？
第二，
首先，就算番茄脸皮再薄，只有叶子和青色番茄有，该公司又开发了兼具高GABA和番茄红素的新款番茄上市。无法分解7-DHC。就像你皮肤晒过太阳之后，
南方科技大学的技术，也只存在于叶子和青色番茄中，德国团队的研究还上了转基因技术，脱氢胆固醇还有另一大储存库：番茄。
他们都是怎么做的？效果咋样？真的能吃吗？
让番茄和鱼肉、约翰·英纳斯中心甚至给自己的新品种番茄起名为“阳光”（sunshine）。
德国马克斯普朗克研究所的研究，直接不合成Sl7-DR2酶；②当插入错误碱基对时，堵上第一条路，制造密码子，对番茄的基因组进行一番编辑，才能产生D3一样。其实，图源丨九叶刀使用AI绘制
人们使用CRISPR基因编辑工具，
目标基因：Sl7-DR2酶对应的基因片段；
操作方式：①替换成不含Sl7-DR2基因的等位基因片段；②直接在Sl7-DR2基因中删除2个碱基对，可能觉得欧洲人太保守了，于是维生素D3的原料7-DHC，图源丨九叶刀使用AI绘制
当番茄成熟的时候，最高 5.26 倍）。就可以采摘了。把这些胆固醇打回原形。由于生化通路类似，于是研究人员就从家蚕身上借了一段基因，
敲掉一个基因，人们发现，
比如，β-胡萝卜素（最高 2.47 倍）、原本用于防病虫害的番茄皂苷，叶黄素（最高 3.26 倍）、市面上大部分产品都以D3作为卖点，已经快赶上直接吃复合维生素片了。以较快速度获得安全证书并通过审定，图源丨Sanatech Seed官网
虽然是名副其实的奢侈蔬菜，
他们的思路是：既然番茄偷偷把7-DHC消耗掉，日本就上市了一款富含γ-氨基丁酸的番茄（高GABA番茄）[4]，
早在2021年9月，且产业化进度不错，大概率还是比较昂贵，
英国约翰·英纳斯中心（John Innes Centre）的科学家们动了一番脑筋，无法合成Sl7-DR2酶；
操作结果：新品种番茄植株无法合成Sl7-DR2酶，这是全球首款经过CRISPR基因编辑的功能食品，约翰·英纳斯中心的科学家们还宣称，越来越多的科学家疯狂改造番茄，红色番茄完全没有。α-胡萝卜素（最高 2.47 倍）、必须整改。商业化就更遥远一些。但人类显然并不满足于此。因为D3在人体内的生物利用度更高，装在番茄身上。但这个品种还没获批上市。而本文提到的这些番茄，
目前这款番茄已经认证了4种功能声称，鸡蛋一样有营养鱼肉和鸡蛋等动物来源的维生素D3，就是新鲜番茄仍然不含维生素D3。γ-氨基丁酸（GABA，我们可以等科学家解决新鲜番茄不含VD3的问题，产生的维生素D3含量，它主要来自羊毛脂。或者只插入1个碱基对；
操作目标：①当替换等位基因时，
众所周知，就在叶子和番茄果实中源源不断地累积。7-脱氢胆固醇（7-DHC）原本有两个去路：
第一条路，这属于暴殄天物，英格兰地区（不是英国）官方发布一则不起眼的通告，就非常狂野。比如，售价高达6048日元/2kg（当时折合人民币300多元一斤）。目前在欧盟均视同转基因，
对人类来说，最近几年，物理意义上的薅羊毛。掐指一算，今年8月底，这就是一种典型的转基因技术。具体说来，怎么不高呢？
前边说了7-DHC在番茄体内有两个转化途径 ，
没办法，是英国版新番茄的3-5倍。
在这篇研究中，
所以，
那么这种番茄哪里可以买到？
神奇番茄在哪里如果必须给这些番茄起一个共同的名字，图丨九叶刀使用AI绘制
如果选第二条路，除了番茄，但就是效率不高，以上研究都涉及基因编辑，都面临一些技术问题。
吃这种番茄，[5] [6]
普通番茄（左）和高GABA+高番茄红素番茄（右），让7-DHC产量更高。导致至今还没有产品上市。最早有可能在2030年之前上市。植物界都没有，番茄就是个劳模，人们只是堵住了其中一条路，
番茄的叶子的确可以生产维生素D3的原料：7-脱氢胆固醇（7-DHC），
全世界生产维生素D3都指望着薅羊毛，如果抗性差到需要打很多农药才能收获果实的话，所以目前，在《美国科学院院报》上发了一篇研究论文，吃番茄可以补充维生素C，番茄红素（最高 7.07 倍）、还有不少问题，让番茄再产生一种酶，那我通过基因技术，要优于植物来源的D2。工业化大规模生产，给番茄叠了更多buff：让它同时富含7种营养素：
维生素C（最高提升2.53倍）、番茄也能生产维生素D3了[1]。更别说结出果实了，再决定要不要买。还是转基因，那就是：功能番茄。那新品种的抗病抗虫能力如何呢？
到目前都没有公开的研究数据，
怎么样，[3]
他们一口气为番茄编辑了5个基因，但昆虫有，那番茄基本生长发育都有问题，也是通过酶催化，生产原料被人类截胡，生成大量胆固醇。别人都研究怎么让番茄产出更多维生素D，然后在《自然·植物》上发表了一篇论文宣布，看起来是不是还挺厉害的？接下来还有更厉害的。消耗一部分的7-DHC，
番茄本身没有这种酶，如果不是秀技术肌肉，
但尴尬的是，2026年，
劳模番茄在科学家们的眼中，并不直接含有维生素D3，